Japanische Küche ist weltweit für ihre Eleganz, Schlichtheit und den Fokus auf hochwertige Zutaten bekannt. Von der Frische des Sushis über die Umami-intensiven Suppen bis hin zu kreativen Street-Food-Kreationen hat die japanische Küche für jeden Geschmack etwas zu bieten. Die traditionellen Zubereitungsmethoden und die Liebe zum Detail machen jede Mahlzeit zu einem kulinarischen Erlebnis. Sushi und Sashimi: Die Quintessenz der japanischen Küche 1. Sushi Nigiri : Nigiri-Sushi besteht aus handgeformten Reisbällchen, die mit einem dünnen Stück rohem Fisch wie Lachs, Thunfisch oder Garnelen belegt sind. Es wird oft mit einem Klecks Wasabi und Sojasauce serviert. Maki : Maki-Sushi ist die gerollte Variante, bei der Reis und Füllung – beispielsweise Lachs, Thunfisch oder Gurke – in ein Noriblatt (Seetang) gewickelt und in mundgerechte Stücke geschnitten werden. Chirashi : Eine beliebte Variante ist Chirashi-Sushi, bei dem roher Fisch und verschiedene Toppings auf einem Bett von Sushi-Reis